Colore:
giallo paglierino con vivaci riflessi
verdognoli, brillante.
Perlage numeroso,
fine e persistente
Profumo:
delicati sentori floreali di acacia e
mimosa, fiori gialli e note fruttate di
mandorla e pesca
Sapore:
secco, abbastanza caldo di alcol,
abbastanza morbido, notevole freschezza
e delicata sapidità.
Piacevoli sentori
finali aromatici di mandorla
Abbinamenti:
eccellente aperitivo, è vino che si abbina
con piatti delicatamente strutturati, come
crostacei bolliti conditi con maionese,
frutti di pesce, olive all’ascolana fritte e
fritto misto all’italiana, insalate di tonno
e legumi, paste fredde e insalate di riso
Temperatura di servizio: 8-10° C
Calice consigliato:
calice a flute di media altezza
