Denominazione Verdicchio di Matelica DOC
Vitigni impiegati per la produzione di questo vino Verdicchio
in purezza.
Il Verdicchio di Matelica è un vitigno straordinario che richiede
attenzione nella lavorazione per la delicatezza della propria
buccia, ma dà origine a mosti e vini con stoffa e corpo invidiabili
sorretti dall’elevata acidità e ricchezza alcolica che ne permettono
una notevole longevità, caratteristica quest’ultima rara per i
vini bianchi.
Ha profumi caratteristici insieme al tipico gusto lievemente
amarognolo che richiama la mandorla.
Informazioni sul produttore La Cantina Bisci si estende su un
territorio di circa 105 ettari dislocati sul territorio del Verdicchio
di Matelica Doc. L'azienda nasce nel 1980 e i suoi vigneti ,
oggi, contano circa 20 ettari di cui: 6 destinati a Sangiovese
e Cabernet e 14 a Verdicchio di Matelica. Tra i vini prodotti
troviamo: il Piangifame, il Villa Castiglioni , il Verdicchio di
Matelica “base” , il Verdicchio Fogliano e il Verdicchio di Matelica
Riserva Senex.
