GRAPPOLI D-ORO
Verdicchio di Matelica Ris. DOCG
MARAVIGLIA - MARCHE
€14.50
MARCHE
Abbinamenti
Nella gastronomia ha limiti altissimi solo con carni rosse,
mentre è eccellente con carni bianche, di cortile, con pesce
molto elaborato, con formaggi mediamente stagionati e
stagionati, con tutte le paste italiche e gli antipasti solo se
caldi e molto sapidi.
Ottimo come vino da compagnia in conversazioni serali o come
cornice sensoriale a momenti di intenso ed intimo edonismo.
Gradazione alcolica: 14 % vol.
Aspetto: colore giallo con riflessi dorati e sfumature
verdognole.
Profumo: aromi floreali gialli, speziato con descrittori di
albicocca secca, miele, spesso affiancati da sentori di mentolo
e liquirizia.
Gusto: In bocca ha un profilo estremamente
complesso, una macedonia aromatica dove ritroviamo sia gli
aromi primari che terziari. Forte mineralità e speziatura.
