MONACESCA
Verdicchio di Matelica DOC
FATT. LA MONACESCA - MARCHE
€14.00
MARCHE
Vitigno: Verdicchio 100%
Abbinamenti:
Formaggi di media stagionatura, Primi piatti di pesce.
Impressionano la lucentezza da quarzo e la ricca
concentrazione, insolita per questa tipologia.
Le suggestioni floreali e fruttate di ginestra, rosa tea, pesca,
piccola pera, melone bianco, cedro candito e mandorla
dolce si sprigionano lentamente dalla matrice tutta
minerale di pietra focaia, selce e argilla bianca.
La cadenza è perfetta, le componenti in piena armonia tra
loro: potenza e morbidezza glicerica lusingano il palato,
mentre la sinergia acido-sapida lo sferza. Lo speculare
ritorno fruttato addolcisce il duro sale fossile dell'antico
mare, sfumato appena d'anice e sambuco.
