Un vino di eccezionale consistenza coniugata a grande
raffinatezza.
Dal colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Al naso si rivela fresco e penetrante con sentori leggermente vanigliati di frutta matura,
miele, mandorla amara ed erbe aromatiche; tipica la nota di anice, timbro del
vitigno d’origine.
In bocca ha ottima corrispondenza con il naso, un attacco
fresco e piacevole morbidezza, comunque equilibrato dall'alcol, vellutato, ricco,
dal finale molto persistente con lunghi ricordi di mela, susina e mandorla.
Abbinamenti Paste ripiene, carne bianca arrosto, pesce arrosto.
