Cristallino, intenso, complesso, profumato di frutta e
sentori floreali, avvolgente e mandorlato.
Zona di produzione: Cupramontana (An).
Altitudine: 450 m s.l.m.
Vitigno: 100% verdicchio (autoctono).
Vendemmia: manuale in cassetta.
Vinificazione: 6 mesi in acciaio.
Affinamento: in bottiglia per 4 mese.
Tenore alcolico: 13,5%.
Aspetto: cristallino, paglierino intenso con riflessi verde-oro,
ottima la vivacità di colore e denota una buona consistenza.
Profumo: intenso, complesso, profumi avvolgenti, spazia dalla
frutta a polpa gialla pesca, albicocca e sentori floreali, tipo
acacia, sentori agrumati e mandorlati, come finale decisamente
minerale.
Gusto olfattivo: finissima struttura gustativa, avvolgente al
palato, impatto morbido con ritorno di freschezza e bella
sapidità, accompagnato da toni di agrumi. Piacevole il finale
lascia una scia mandorlata e salina molto gradevole.
Abbinamenti: carne e pesce.
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