STEFANO ANTONUCCI
Verdicchio Jesi Class. Riserva DOCG
SANTA BARBARA - MARCHE
€21.00
MARCHE
Ogni vino che esce dagli schemi della tradizione, parte da un’idea che nasce un po’ per caso
e un po’ per scommessa. Ho sempre avuto la convinzione che il Verdicchio fosse uno dei
pochissimi bianchi da potersi esaltare sia nella fermentazione che nell’affinamento in
legno. Dall’utilizzo dei legni diversi, sia per tipologia che per grandezza, nasce lo "Stefano
Antonucci" bianco, vino che esalta le caratteristiche di questa nostra grande terra
marchigiana.
Uve: Verdicchio Castelli di Jesi Doc Classico Riserva
Gradazione alcolica: 13,5%
Esame visivo: giallo intenso con riflessi dorati
Esame olfattivo: grandi sentori di frutta fino alle esotiche
Esame gustativo: un palato sapido e voluminoso, con affascinante finale
agrumato. Il segno aromatico della barrique non sovrasta la ricca vena fruttata
Abbinamenti: è uno dei pochi bianchi che per finezza ed
intensità copre tutti i piatti escluse le carni di selvaggina.
