UVE
Marzemino 100%
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Fermentazione in rosso con breve contatto con le bucce,
malolattica e affinamento in serbatoi di acciaio inox.
Breve affinamento in bottiglia.
Colore rosso rubino brillante.
Profumo delicatamente fruttato (piccoli frutti di bosco)
con note floreali (viola mammola).
In bocca è piacevole
per le sue note fruttate e un leggero retrogusto di
mandorla.
GRADO ALCOLICO
12,50 %
ABBINAMENTI
Primi piatti a base di carne, carni bianche, pollame, e
formaggi.
Vino autoctono menzionato nel “Don Giovanni” di
Mozart.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
16-18° C
