UVE:
Sangiovese 60%, Sagrantino 15%,
Merlot 15%,
Montepulciano 10%
VIGNETO DI PROVENIENZA:
ceppi/Ha 3000-4000 -
esposizione est
TERRENO: argilloso
VENDEMMIA:
manuale in cassetta con selezione in vigna
le prime due settimane di ottobre
MATURAZIONE:
in botti in rovere di Slavonia per un
periodo di 12 mesi.
AFFINAMENTO:
in vetro per 6 mesi
GRADO ALCOLICO: 13,50%
ESAME ORGANOLETTICO:
colore rosso rubino brillante
con una leggera unghia granata.
Al naso sentori di frutta
rossa in confettura con gradevoli note di sottobosco e di
spezie. In bocca equilibrato, caldo, con tannini non
aggressivi e buona persistenza, in chiusura una piacevole
nota speziata
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