Marche Rosso Indicazione Geografica Tipica
Vitigni: Aleatico 100%
Titolo alcolometrico: 14% vol. [percentuale
soggetta a leggere variazioni secondo l’annata]
Epoca migliore per il consumo: 1-4 anni
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Analisi Organolettica: Rosso rubino vivo e
brillante con tonalità violacee.
Fine e intenso al naso con una decisa
componente floreale che ricorda la rosa.
Al gusto è secco, caldo e particolarmente
equilibrato.
Abbinamenti: Salumi grassi come la
soppressata senz’aglio, formaggi piccanti,
primi piatti rossi o elaborati con funghi o tartufo,
carne rossa alla griglia e cacciagione da piuma,
raguse in porchetta all'anconitana.
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