Vitigno: 100% GRILLO
Fresco e aromatico il GRILLO,
coltivato nell’areale di Trapani, in virtù di una
ventilazione costante proveniente dal mare Mediterraneo
Rivela una piacevole
spalla acida che ne esalta l’eleganza olfattiva.
Si mostra nel calice di colore giallo
paglierino con tenui riflessi dorati.
Incede nel palato con sentori leggeri di fiori di
pesco e glicine, riservando, nel finale, note delicate di semi di anice.
Ideale per un
aperitivo sul calare della sera si abbina felicemente con crudités di mare, tempura
di gamberetti e pesci di scoglio
Classificazione: IGT Terre Siciliane
Zona di produzione:
agro di Trapani – Tenuta Gelso Grande
SCARICA SCHEDA PDF
